Os alunos do sétimo período do curso de Biomedicina da Uniesamaz participaram, na última terça-feira (11/02), de uma aula prática sobre fermentação alcoólica. A atividade faz parte da disciplina de Bioderivados, ministrada pelo Prof. Sleiman Augusto, e teve como foco o preparo de mosto e o armazenamento para fermentação.

Durante a aula, os acadêmicos puderam aplicar na prática os conhecimentos teóricos adquiridos em sala de aula, acompanhando todas as etapas do processo de fermentação. O experimento será avaliado ao longo de três semanas, permitindo que os estudantes analisem as transformações ocorridas durante esse período e compreendam melhor os fatores que influenciam a produção de bioderivados.

A atividade reforça o compromisso da Uniesamaz em oferecer uma formação acadêmica de excelência, aliando teoria e prática para capacitar profissionais qualificados e preparados para os desafios do mercado de trabalho.