A produção científica da comunidade acadêmica da UNIESAMAZ segue conquistando importantes espaços no cenário da pesquisa nacional e internacional. Acadêmicos dos cursos de Nutrição e Medicina Veterinária, sob orientação da professora Dra. Márlia Barbosa Pires, tiveram cinco artigos científicos publicados na Revista Científica Frontiers Online International Journal of Research and Innovation, periódico de reconhecimento acadêmico que possui Qualis A2 e é indexado em importantes bases científicas nacionais e internacionais.

A publicação em uma revista com esse nível de qualificação demonstra a qualidade das pesquisas desenvolvidas na instituição e reforça o compromisso da UNIESAMAZ com a formação de profissionais que unem ensino, pesquisa e inovação.

A Frontiers Online International Journal of Research and Innovation é um periódico científico reconhecido por sua relevância na divulgação do conhecimento acadêmico. A revista possui Qualis A2, classificação atribuída pela CAPES que identifica periódicos de elevado padrão científico, sendo um importante indicador da qualidade das publicações.

Além disso, o periódico é indexado em diversas bases de dados científicas, ampliando a visibilidade e o alcance internacional das pesquisas publicadas. Entre os principais indexadores estão: Google Scholar; DIADORIM; Crossref; ISSN Brasil; Latindex; DOAJ (Directory of Open Access Journals); SCImago Journal Rank (SJR); Scopus; e SciELO Brasil.

Essa ampla indexação garante maior disseminação do conhecimento científico, facilita o acesso aos artigos por pesquisadores de todo o mundo e aumenta o impacto das pesquisas desenvolvidas na UNIESAMAZ.

Os acadêmicos do curso de Nutrição publicaram três importantes estudos voltados à saúde pública, segurança alimentar e qualidade dos alimentos.

- Uma correlação do estado nutricional e consumo alimentar de gestantes no estado do Pará no período de 2015 a 2021 (https://ojs.editorasim.com/fronteiras/article/view/240).

O estudo analisou a relação entre o estado nutricional e os hábitos alimentares de gestantes paraenses, contribuindo para o entendimento dos desafios relacionados à nutrição materna e ao acompanhamento pré-natal.

Autores: Luana Rodrigues Pompeu; Ritaellen de Cassia Correa do Rego Costa; Sofia Yurie Ribeiro Ishigaki; Taise Cunha de Lucena; e Dra. Márlia Barbosa Pires

- Análise físico-química aplicada à qualidade de polpas de caju comercializadas em feiras livres de Belém (PA) (https://ojs.editorasim.com/fronteiras/article/view/238).

A pesquisa avaliou parâmetros físico-químicos de polpas de caju comercializadas em feiras livres da capital paraense, contribuindo para o controle de qualidade e a segurança alimentar.

Autores: Edvaldo Nascimento Gaia Junior; Claudinete Alves Nascimento; José Irlan Gomes Silva; e Dra. Márlia Barbosa Pires

- Açaí (Euterpe oleracea Mart.) na alimentação escolar: uma revisão sobre aspectos nutricionais, sanitários e sociais em Belém (PA) (https://ojs.editorasim.com/fronteiras/article/view/242).

O trabalho reúne evidências científicas sobre a importância do açaí na alimentação escolar, destacando seus benefícios nutricionais, aspectos sanitários e impactos sociais para a população paraense.

Autores: Ayla Carolina Moraes da Silva; Taise Cunha de Lucena; e Dra. Márlia Barbosa Pires

Os estudantes de Medicina Veterinária desenvolveram pesquisas voltadas à qualidade dos alimentos de origem animal e às boas práticas na cadeia produtiva do leite.

- Higiene e segurança na manipulação em pequena escala de leite e derivados (https://ojs.editorasim.com/fronteiras/article/view/239).

O artigo aborda práticas fundamentais para garantir a segurança dos alimentos produzidos artesanalmente, enfatizando procedimentos que reduzem riscos de contaminação e promovem a saúde pública.

Autores: Eduarda Cavalcante Moraes; Letícia Pinheiro da Costa; Ellis Tainara Mangabeira Fernandes; Isadora da Silva Novaes Lima; e Dra. Márlia Barbosa Pires

- Boas práticas e parâmetros de qualidade na produção e transporte do leite de búfala cru no estado do Pará (https://ojs.editorasim.com/fronteiras/article/view/241).

A pesquisa analisa aspectos relacionados às boas práticas de produção, armazenamento e transporte do leite de búfala, contribuindo para o fortalecimento da cadeia produtiva e da segurança alimentar no estado.

Autores: Iara Marques Loureiro; Jamylle Adriane Gemaque; João Victor Nobre; Victor Sena Vilhena; e Dra. Márlia Barbosa Pires

A publicação desses artigos evidencia o fortalecimento da cultura científica na UNIESAMAZ e demonstra que os estudantes são incentivados, desde a graduação, a desenvolver pesquisas alinhadas às necessidades da sociedade e da região amazônica.

Além de contribuir para a formação acadêmica, a produção científica amplia o protagonismo dos alunos, fortalece o currículo profissional e permite que o conhecimento produzido na instituição alcance pesquisadores, profissionais e instituições de diversos países.

A conquista também destaca o trabalho da professora Dra. Márlia Barbosa Pires, cuja orientação foi fundamental para o desenvolvimento das pesquisas e para a publicação dos estudos em um periódico de elevado reconhecimento científico.

Parabenizamos todos os acadêmicos e a professora orientadora pela importante conquista, que representa mais um marco na trajetória da pesquisa científica desenvolvida pela comunidade acadêmica da UNIESAMAZ.